Was gibts Neues?
Themen, Ideen, Termine und viele weitere spannende Nachrichten aus unserem weitverzweigten Netzwerk - wenn es etwas Neues gibt, lesen Sie es hier.
Obst- und Gemüsesommelier
Welches Obst passt zu welcher Speise? Sommeliere kennen die Antwort. Eine neue Fortbildung der GenussAkademie Bayern rückt Gemüse und Obst in den Fokus – Streuobst inklusive.
Mehr Fruchtsaft, mehr Vitamin C: Metastudie zum Fruchtsaftkonsum
Kritikerinnen und Kritiker hinterfragen Fruchtsäfte in einer gesunden Ernährung aufgrund des Zuckergehalts. Eine Metastudie gibt Einblick, wie gesund Fruchtsaft wirklich ist.
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Streuobst ist ein Kunstwerk: ArsCubis und die farbigen Streuobstfrüchte
Streuobst ist eine Kunst, Kulturerbe und Kulturlandschaft in einem. Das Obst, die hohe Artenvielfalt aber auch die Streuobstkultur begeistern viele. Wir stellen in unserer Reihe Kunstschaffende vor, die einen neuen Zugang zu Streuobst bieten. Zu Beginn: Das Künstlerduo ArsCubis aus Calw.
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