Was gibts Neues?

Der Apfel aus Sicht der Kulturforschung? Hochstamm Deutschland wollte genauer wissen, was dahinter steckt und fragt Dr. Arnika Peselmann. Sie erforscht an der Universität Würzburg die Beziehung zwischen Apfel und Mensch. Was sie dafür braucht: Begeisterte Streuobstakteure, die mit der Forscherin ihre alltägliche Arbeit teilen.

Auf unserer neu gestalteten Webseite finden sie unsere bundesweite Streuobstlandkarte. Sie verortet zahlreiche Streuobstheld(inn)en, die mit großer Anstrengung die einzigartigen Wiesen mit ihrer außergewöhnlichen Artenvielfalt bewahren.

In einem fünfjährigen Verbundprojekt erarbeiteten Fachleute neue Strategien und Maßnahmen zur Regulierung verschiedener Schädlinge im ökologischen Kernobstbau. Damit gehören der Fruchtschalenwickler und die Pfennigminiermotte der Vergangenheit an.

Sechs Initiativen aus der Metropolregion Nürnberg vermarkten gemeinsam Streuobstprodukte. „Streuobstwiesenliebe“ - so nennt sich die neue Marke für Säfte, Seccos und Schorlen aus Streuobst. In den ersten zwei Unternehmen kommen die Produkte bereits zum Einsatz.

Obstbauexperten testeten in einem gemeinsamen Projekt robuste Neuzüchtungen in der Praxis. Das Ziel: Neue, wenig anfällige Apfelsorten für den ökologischen Anbau und den Streuobstbau. Die Ergebnisse zeigen: Alte Sorten haben durchaus Potenzial und weitere Forschung ist notwendig.

Im Jahr 2005 startete das Apfelallergie-Forschungsprojekt des BUND Lemgo, teils in Kooperation mit dem Allergiezentrum der Berliner Charité. Etwa drei Millionen Menschen in Deutschland verzichten auf bestimmte Äpfel, da sie auf diese allergisch reagieren. Als Schlüssel zur besseren Verträglichkeit gilt der hohe Polyphenolgehalt in alten Sorten.

Grüne statt braune Streuobstbäume im Winter: Dieser Anblick ist immer häufiger in Streuobstbeständen anzutreffen. Die Mistel richtet erheblichen Schaden an den Bäumen an. Zum Schutz der Bäume ist also dringend Bekämpfung angesagt. Gezieltes Herausschneiden der Misteln aus den Kronen verhindert eine weitere Verbreitung. Doch bei der Vermarktung der entfernten Mistelzweige als Deko ist Vorsicht geboten.

(Foto: Friedrich Strauss)

Eine Reportage des Bayerischen Rundfunks über eine Streuobstheldin.