Das Mostviertel stand von Freitag, dem 11. September bis Sonntag, dem 13. September im Zeichen der internationalen Obstsortenkunde. Vor allem aus Österreich, der Schweiz, Deutschland und Tschechien kamen Pomologen, Pomologinnen und Obstinteressierte zusammen. Die LEADER-Region Tourismusverband Moststraße im westlichen Mostviertel lud zu dem internationalen Pomologentreffen (IPT) ein. Neben dem umfangreiche Vortragsprogramm bekamen die Teilnehmenden einen Einblick in die Mostbirnenkultur der Region.

Erlebnis Mostviertel und Moststraße

Das Mostviertel ist eine Region im südwestlichen Niederösterreich, in der sich alles um die Birne und den traditionellen Obstbau dreht. Dies ist auch an jeder Ecke ersichtlich. Überall verstecken sich Birnen in unterschiedlichsten Formen. Die Moststraße erstreckt sich im westlichen Niederösterreich von den flachen Ebenen der Donausenke über sanfte Hügelketten bis hin zu den angelegten Matten des Voralpenlandes. Landschaftlich geprägt ist die Gegend von weitläufigen Obstbaumwiesen sowie mächtigen Vierkanthöfen, die auf den Kuppen und Hängen der Hügel thronen. Die Region ist bekannt für ihre genussvollen Birnenmoste. Regionale Wirtsstuben, Heurige und die sogenannten „Mostbarone“ prägen das kulinarische Angebot. Dies erlebten die Teilnehmenden der IPT auf einer Exkursion in die Birnenerlebniswelt im Tierpark Haag, einer abendlichen Jause und Betriebsbesichtigung beim Reikersdorfer Presshausheurigen sowie auf einer kulinarischen Genussreise in Retrobussen mit Verkostung unterschiedlicher Apfel- und Birnenmostspezialitäten hautnah.

Jause, Heurige, Mostbaron, Vierkanthof? Ein kleiner Einblick in die Kultur des Mostviertels

Das Mostviertel ist durch besondere Begriffe und Gegebenheiten geprägt:

• Eine „Jause“ ist eigentlich eine kleine Zwischenmahlzeit. Die üppige „Bretteljause“ zum Exkursions-Abendessen ging allerdings eher als vollwertige Mahlzeit durch.
• Der Titel „Mostbaron“ wird an ausgewählte Mostviertlerinnen und Mostviertler verliehen. Er honoriert das besondere Engagement für die Region und für den Birnenmost. Sie alle haben einen gemeinsamen Treueschwur abgelegt: die Kultur rund um den vergorenen Birnenmost zu pflegen und weiterzuentwickeln. Ihr Erkennungszeichen: der Baron Hut mit Adlerflaum und das Festtagsgewand.
• Der Heurigen oder Heuriger ist in Österreich sowohl die Bezeichnung für einen Jungwein, als auch für den Ort, an dem dieser ausgeschenkt wird. Der Begriff selbst stammt vom Wort „heuer“, also diesjährig, ab.

Ein Vierkanthof (auch Vierkanter) ist eine vor allem in Österreich und Deutschland verbreitete Bauform von Bauern- und Gutshöfen, bei der vier Gebäudeflügel beziehungsweise Gebäude einen rechteckigen Innenhof umschließen.

Das neue Sortenbuch zum Mostviertel

Die Pomologinnen Martina Schmidthaler und Gerlinde Handlechner und der Biologe Mathias Weis stellten auf der IPT ihr neues Sortenbuch „Äpfel und Birnen-Vielfalt der Streuobstwiese“ vor. Das pünktlich zu dem Treffen erschienene Buch beschreibt 336 Apfel- und Birnensorten aus der Region Mostviertel und sichert damit jahrzehntelang aufgebautes Wissen. Ergebnisse aus ca. 5.000 Fruchtproben von Sortenbestimmungen und genetische Analysen flossen in das Buch ein. Eine liebevolle Gestaltung mit kleinen Anekdoten zu einzelnen Sorten und eine Angabe für Verwendungsmöglichkeiten der einzelnen Sorten machen das Buch zu einer interessanten Lektüre.

Das nächste Internationale Pomologentreffen

Am 30. und 31. Oktober 2027 findet die IPT in Bayern im Kloster Zangberg statt. Dort erwarten die Teilnehmenden Fachvorträge von Akteuren aus der Region Altbayern, eine Ausstellung der Sortenvielfalt Altbayerns mit Steinobst und Nüssen sowie eine Exkursion zum Familienbetrieb Bayern-Haselnuss. Eine Anmeldung wird ab Mai 2027 möglich sein. Die Streuobst-News werden berichten.