Was gibts Neues?

Nachdem die UNESCO im Jahr 2021 den Streuobstanbau in Deutschland als immaterielles Kulturerbe anerkannt hat, gibt es eine weitere gute Neuigkeit. Die „Handwerkliche Brennkunst“ steht nun ebenfalls auf der Liste der immateriellen Kulturerbe in Deutschland. Diese Entscheidung teilte die UNESCO-Kommission dem Bundesverband der Klein- und Obstbrenner e.V. als Antragsteller Ende März 2025 mit.

Die handwerkliche Brennkunst ist ein wichtiges Element der regionalen Identität im südlichen Raum, da sie nie ihre traditionellen Wurzeln und die ökologische Verantwortung aus dem Auge verlor. Die UNESCO hebt besonders die nachhaltige Bewirtschaftung von Streuobstwiesen als Fundament der Rohstoffbeschaffung hervor. Die Aufnahme dieser traditionellen Handwerkskunst als immaterielles Kulturerbe bedeutet eine öffentliche Aufwertung der Brennereikunst und stärkt Brennereien, die oft kleine, familiengeführte Betriebe sind.

Kreis der Streuobst-Kulturerbe wächst

und der Brennkunst gibt es weitere anerkannte immaterielle Kulturerbe in Deutschland, die eng mit dem Streuobstbau verbunden sind:

• 2018: Baumfelderwirtschaft und traditionelle Dörrobstherstellung im Steigerwald
• 2021: Streuobstanbau
• 2022: Handwerkliche Apfelweinkultur
• 2024: Viez (moselfränkischer Obstwein)
• 2025: Handwerkliche Brennkunst

Was ist ein immaterielles Kulturerbe?

Immaterielle Kulturerbe sind kulturelle Ausdrucksformen, die unmittelbar von menschlichem Wissen getragen und von Generation zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt werden. Bezeichnend für dieses Kulturerbe ist sein immaterieller Charakter: Im Vergleich zu unbeweglichen Bauten und beweglichen Gegenständen ist das Immaterielle Kulturerbe nicht anfassbar, sondern an den Menschen gebunden. Das Engagement seiner Träger hält es lebendig.

Weitere Informationen

Weitere Informationen finden Interessierte hier:

• Bundesverband der Deutschen Klein- und Obstbrenner e.V.
• Deutsche UNESCO-Kommission
• Immaterielle Kulturerbe in Deutschland rund um den Streuobstbau