Was gibts Neues?

Wer dachte, Fruchtsaft sei nur etwas für den Frühstückstisch, täuscht sich. Der Konsum von Fruchtsaft bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen (16 bis 26 Jahre) wächst spürbar. Laut einer YouGov-Befragung im Auftrag des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) trinken inzwischen 42 % der Befragten täglich oder mehrmals pro Woche Fruchtsaft. Im Jahr 2025 lag dieser Wert noch bei 25 %. Der Anteil der täglichen Konsumenten hat sich von 6 % auf 18 % verdreifacht. Für 35 % der Befragten spielt Fruchtsaft heute eine große Rolle.

Fruchtsaft als Zutat in alkoholfreien Cocktails

Junge Erwachsene trinken Fruchtsaft längst nicht mehr nur morgens am Frühstückstisch. Er etabliert sich als vielseitiges Alltagsgetränk und als Basis für alkoholfreie Drinks. 32 % der Befragten geben an, heute mehr Fruchtsaft zu trinken als noch vor zwei Jahren. Bei der Zubereitung von Mocktails (Cocktails ohne Alkohol) ist Fruchtsaft für 46 % der Befragten eine der wichtigsten Zutaten. VdF-Geschäftsführer Klaus Heitlinger betont, dass Fruchtsaft dabei Fruchtigkeit, Säure, Süße, Farbe sowie Balance in den Drink bringt.

Quelle

Flüssiges Obst (2026): Gen Z trinkt deutlich mehr Mocktails und Fruchtsaft. Online unter: https://www.fluessiges-obst.de/2026/08/06/gen-z-trinkt-deutlich-mehr-mocktails-und-fruchtsaft/