Was gibts Neues?

241 Millionen Liter Apfelsaft. Das war die Ausbeute der Fruchtsaftkeltereien in der Saison 2023. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) spricht von der geringsten Menge seit 10 Jahren. Die geringe Ausbeute liege, laut Geschäftsführer Klaus Heitlinger u.a., mit an der schwachen Streuobsternte. Er nennt aber auch den Klimawandel als Grund dafür, dass der typische Wechsel von guten und schlechten Erntejahren nicht mehr wie gewohnt auftreten. Statt Rekordmengen mit bis zu einer Millionen Tonnen Streuobstäpfeln lägen die Bestände in den letzten Jahren nur bei durchschnittlich 300.000 Tonnen. Die Streuobstbestände seien überaltert und hätten dem Klimastress nichts entgegenzusetzen.

Quellen:

VdF (2024): Keltersaison 2023: Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert Online unter: https://www.fruchtsaft.de/presse/meldungen/ergebnisse-keltersaison-2023

Foto: VdF Graphik